¿Como é que a rede de sombreamento afeta a produção e a qualidade dos frutos do abacate?

As perdas nas frutas de exportação causadas por alterações de qualidade devido ao vento e às queimaduras solares podem atingir os 28% e os 27%, respectivamente.

O sombreamento fornecido pelas redes numa cultura modula o microclima, o que torna o ambiente mais propício à produção de fruta e à redução dos seus defeitos de qualidade.

Num estudo realizado pela Associação sul-africana de produtores de abacate, foram levantadas várias questões relacionadas com a técnica de cultivo sob rede, tais como:

• Como é afetado o desenvolvimento de flores, polinizadores e polinização?
• Qual é o retorno esperado do investimento?

Foram estabelecidas parcelas experimentais em Mooketsi e Everdon (África do Sul), com o objetivo de estudar o comportamento das abelhas de mel sob estruturas de sombra e compará-las com o comportamento ao ar livre, e também para estudar a influência destas, no rendimento e qualidade dos frutos.

As redes utilizadas no julgamento foram:

 

O gráfico abaixo demonstra o desempenho sob rede de sombra versus campo aberto de 2014 a 2016 na Everdon Farm (África do Sul).

^{Rendimento da rede de tonalidade vs. cultura de campo aberto, 2014 – 2016 Everdon, Howick.}

Pela sua análise, é evidente que a produção de frutos de classe 1 sob a rede foi maior, em comparação com o pomar em campo aberto, com os seguintes resultados nos anos seguintes do ensaio:

• 2014 – Mais 23% de fruta (2,8 toneladas)
• 2015 – Mais 42% de fruta (5 toneladas)
• 2016 – Mais 13% de fruta (3,6 toneladas)

O desempenho total sob a rede também foi superior durante os três anos consecutivos.

O estudo analisou ainda a viabilidade económica desta técnica de produção, tendo em conta o rendimento total, o rendimento de fruta de classe 1, os custos de produção sob rede e em campo aberto.

Cálculos simples mostraram que a produção sob rede de tonalidade aumentou a quantidade de fruta da classe 1 com> 10%, resultando numa média entre 1710 e 5700 euros (equivalente a R30.000 e R100.000, citado em 2020) dos lucros durante o período de 3 anos.

Por último, o estudo conclui que a produção de abacate sob rede é economicamente rentável, permite obter uma maior produção global e frutos de classe 1, de boa qualidade, uma vez que reduz os danos causados pelo vento, queimaduras solares, granizo, etc. E não interfere com a atividade das abelhas, tornando o seu trabalho mais eficiente.

A nossa proposta para este tipo de culturas é de redes feitas planas com fios de polietileno virgem de alta densidade, com valores de sombra em torno dos especificados no teste:

• 20% de sombra
  
  • 40 Mesh [16×10 fios/cm2] Cor transparente.
  • 25 Mesh [10×8 fios/cm2] Cor transparente.
  • 17 Mesh [7×5.5 fios/cm2] Cor transparente.
  • 13 Mesh [5×4 fios/cm2] Cor pérola e branco.
• 30% de sombra
  
  • 25 Mesh [10×8 fios/cm2] Cor branco.
  • 13 Mesh [5×4 fios/cm2] Cor preto y vermelho.
  • 17 Mesh [7×5.5 fios/cm2] Cor cinza.
• 40% de sombra
  
  • 40 Mesh [16×10 fios/cm2] Cor vermelho.
  • 25 Mesh [10×8 fios/cm2] Cor preto.

 

_{Source: Growing avocados under shade netting. WA Stones, Z van Rooyen and JS Köhne. SOUTH AFRICAN AVOCADO GROWERS’ ASSOCIATION YEARBOOK 40, 2017.}